Hausgemachte Köstlichkeiten vom Biobauernhof Inner-Glieshof

Ab 01.01.2020 erhält unser Bergbauernhof die Zertifizierung des BIOLAND- Verbandes.

Hochwertige Hofprodukte in BIOLAND-Qualität!

Genießen Sie während Ihres Aufenthaltes am Inner-Glieshof beste frisch gemolkene Bio-Heumilch, biologische Eier ganz frisch aus dem Hühnerstall, Bio-Bergkäse, hausgemachte Frischrahmbutter aus dem Zirmfass, Alpenrosenhonig, cremiges Joghurt oder feinsten Rahmquark von unserer Bio-Heumilch, Räucherfleisch von unserem hofeigenen Rind, knackige Kaminwurzen, würzige Bauernsalami, geräucherten Schinken, alle Fruchtaufstriche sind hausgemacht, ein erfrischender Kräuteraufguss , Johannisbeer-, Holunder-, Apfel-, Waldfrüchte- oder Minzsaft, täglich frische Frühstückskuchen und Vinschger Fladenbrot.

Bei der Herstellung unserer Produkte achten wir auf eine schonende Verarbeitung der Rohstoffe und verwenden keine Geschmacksverstärker, Konservierungs- und Farbstoffe. Lassen Sie sich’s schmecken!

In unserer Produktecke finden Sie bestimmt ein kulinarisches Mitbringsel für Zuhause!

 

 

 

 

 

Auf Wunsch der Gäste backen und kochen wir gemeinsam traditionelle Südtiroler Gerichte, die wir dann in gemütlicher Runde genießen. Traditionelles Herstellen von Frischrahmbutter im Zirmholzfass. Lecker!

Südtiroler Speck- und Käseknödel
Hausgemachte Butter aus dem Zirbenfass
Hausgemachte „Paarlen“