Einmal pro Woche besteht die Möglichkeit zusammen mit der Bäuerin Cornelia traditionelle Südtiroler Köstlichkeiten zu kochen. Dazu gehört das Herstellen von Frischrahmbutter im Zirbenfass, eine Südtiroler „Muspfanne“, Apfelkiachl, ein Südtiroler Apfelstrudel, oder herzhafte Südtiroler Speck- und Käseknödel.
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